Aromatiques & médicinales annuelles

Ces plantes que l'on renouvelle chaque année ou qui se ressèment spontanément

Les annuelles réalisent leur cycle de vie complet en un an. Au printemps, à partir d'un semis, elles vont germer, se développer. En été mais parfois dès le printemps, elles fleurissent. Pour faner et disparaître en hiver. C'est le cas de la Certinthe (cf. photo), des bourraches, de l'armoise annuelle, du calendula, etc. Souvent, une fois introduite au jardin, elles se ressèment spontanément et restent d'année en année. Parfois, il est bon de les réintroduire ou mieux, de faire ses propres graines, en automne.

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Plantes de A a Z

Aneth - Anethum graveolens

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3,00 €

Umbelliferae. Délicate aromatique originaire d'Orient mais depuis longtemps naturalisée, elle très consommée en Europe centrale, le feuillage de l'aneth parfumera délicieusement des sauces blanches, des salades. Sa graine se marie particulièrement bien avec les cornichons. Ses propriétés sont voisines de celles du fenouil, de l'Anis vert ou encore du...

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Plantes de A a Z

Armoise annuelle - Artemisia annua

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5,00 €

Asteraceae. L'armoise annuelle est devenue célèbre depuis la covid-19. Plante puissante, elle est une indispensable de la pharmacopée chinoise depuis longtemps ! Elle est utile dans une foule d'affections, et notamment les états grippaux. Une indispensable à planter et cueillir chaque année pour la pharmacie familiale. Puissante toutefois, elle se...

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15

Plantes de A a Z

Epinard de Malabar - Basella rubra

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4,00 €

La baselle, originaire d'Inde, est une belle plante grimpante aux tiges et nervures d'un rose flamboyant. Son feuillage, charnu, se consomme comme un épinard. Ayant besoin de chaleur pour croître, la baselle est plantée mi-mai après les derniers risques de gelée. Elle pourra atteindre 2 m de haut à l'automne. Si vous la plantez dans une véranda, elle est...

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Plantes de A a Z

Bourrache - Borago officinalis

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3,00 €

Boraginaceae. L'indispensable bourrache, plante belle, généreuse, à la fois médicinale, comestible et mellifère ! Une indispensable du jardin médicinal et comestible ! La bourrache est facile, préférant le soleil. Elle se resème sur place d'année en année.

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Bourrache blanche - Borago officinalis 'Alba'

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Plantes de A a Z

Bourrache blanche - Borago officinalis 'Alba'

Borago-blanche-002

3,00 €

Boraginaceae. L'indispensable bourrache, plante belle, généreuse, à la fois médicinale, comestible et mellifère ! Une indispensable du jardin médicinal et comestible ! La floraison blanche de cette dernière la rend moins commune que la classique bourrache officinale bleue.

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Plantes de A a Z

Cosmos sulfureux - Cosmos sulphureus

Cosmos-sulfureux-001

3,00 €

Asteraceae. Le cosmos sulfureux est originaire du Mexique. Il est cultivé de nos jours pour ses capacités tinctoriales pour l'obtention de jaune orangés. Cette fleur, belle et facile, est une indispensable des jardins.

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Camomille matricaire - Matricaria chamomilla

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Camomille matricaire - Matricaria chamomilla

Matricaria-camom-001

3,00 €

Asteraceae. La petite camomille est une plante annuelle à l'odeur pénétrante. Comme les autres plantes communément regroupées sous le nom de camomille, elle a des vertus diurétiques, apéritives, emménagogues, calmantes, digestives, anti-migraineuses, etc. En externe, elle est anti-inflammatoire, anti-douleur, antiseptique...Elle est particulièrement...

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Tabac commun - Nicotiana tabacum 'virginia"

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Plantes de A a Z

Tabac commun - Nicotiana tabacum 'virginia"

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4,00 €

Solanaceae. On ne présente pas le tabac, certainement la plante la plus célèbre héritée des traditions amérindiennes. Jean Nicot, ambassadeur de France à la fin du XVIème siècle, le ramena pour ses qualités ornementales et médicinales. Le succès fut tel, on le connaît aujourd'hui, que la plante fut qualifiée d'herbe à Nicot, d'où le nom Nicotiana, et...

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Basilic cannelle - Ocimum basilicum

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4,00 €

Lamiaceae. Le basilic cannelle est originaire du Mexique. Il se reconnaît à ses tiges et sommités violettes. Son goût giroflé, aux accents de cannelle, lui a valu son nom. Il est apprécié au potager pour ses vertus insecticides.

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Basilic citronnelle - Ocimum basilicum

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4,00 €

Lamiaceae. Le basilic citron serait un croisement entre le basilic commun et le basilic Americanum. Très populaire en Asie, il se cultive dans les mêmes conditions que les autres : ensoleillement, chaleur et eau ! Ses petites feuilles citronnées sont un délice.

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Basilic pourpre - Ocimum basilicum 'red rubin'

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Basilic pourpre - Ocimum basilicum 'red rubin'

Ocimum-pourpre-005

4,00 €

Lamiaceae. Le basilic pourpre est remarquable par sa couleur sombre et violette, qui fait de lui une belle plante au jardin et dans les salades d'été. Son goût est très proche du basilic vert. Comme les autres basilic il aime l'ensoleillement, la chaleur et l'eau.

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Basilic marseillais - Ocimum basilicum

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4,00 €

Lamiaceae. Le basilic marseillais est provençal. Ses feuilles sont vertes, petites et parfumées. Un classique de la soupe au Pistou et des salades de tomates. Au jardin, il aime comme les autres la chaleur, l'ensoleillement et l'eau.

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Basilic vert genovese - Ocimum basilicum 'minimum'

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Basilic vert genovese - Ocimum basilicum 'minimum'

Ocimum-vert-genovese-008

4,00 €

Lamiaceae. Le basilic genovese est originaire de Gênes, en Italie.

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Basilic thai - Ocimum basilicum var. thyrsiflora

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Basilic thai - Ocimum basilicum var. thyrsiflora

Ocimum-thai-009

4,00 €

Lamiaceae. Le basilic thaï, largement cultivé dans toute l'Asie du Sud-est et appelé húng quế au Vietnam ou encore a des tiges pourpres et de petites feuilles vertes, anisées et giroflées. Il accompagnes viandes, poissons et sauces.

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Basilic Tulsi, basilic sacré - Ocimum sanctum

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4,00 €

Lamiaceae. Le tulsi, originaire d'Asie du Sud, est l'une des plantes les plus importantes de la médecine ayurvédique, de par ses vertus incroyables. C'est une plante qui ramène à la vie, adaptogène, à la fois énergisante et relaxante, digestive, etc. Une merveille à cultiver chez soi car elle est plus efficace fraîche que sèche, et ce, dans des...

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Pavot - Papaver somniferum

Papaver-001

5,00 €

Papaveraceae

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Pérille a feuilles bicolores, Shiso bicolore - Perilla...

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-05-01

Plantes de A a Z

Pérille a feuilles bicolores, Shiso bicolore - Perilla frutescens

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4,00 €

Lamiaceae. Originaire de Chine, le Shiso est aujourd'hui cultivé dans toute l'Asie. Les feuilles se consomment en salade, en condiment. Le shiso bicolore est le plus grand des trois. Ses feuilles, très décoratives, en font une magnifique plante d'ornement.

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Pérille a feuilles pourpre, Shiso rouge - Perilla frutescens

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-05-01

Plantes de A a Z

Pérille a feuilles pourpre, Shiso rouge - Perilla frutescens

Perilla-pourpre-003

4,00 €

Lamiaceae. Originaire de Chine, le Shiso est aujourd'hui cultivé dans toute l'Asie. Les feuilles se consomment en salade, en condiment. Originaire de Chine, le Shiso est aujourd'hui cultivé dans toute l'Asie. Les feuilles se consomment en salade, en condiment. Le shiso rouge est tinctorial, il sert également de colorant alimentaire en Asie.

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Persil géant d'Italie - Petroselinum sativum

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Persil géant d'Italie - Petroselinum sativum

Petroselinum-persil-001

3,00 €

Umbelliferae. Le persil est tellement commun qu'il n'est pas nécessaire d'en dire beaucoup car c'est le condiment le plus consommé en Europe ! Au jardin, il se plait dans les zones fraîches, aux saisons intermédiaires.

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Coriandre bolivienne - Porophyllum ruderale

Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-05-01

Plantes de A a Z

Coriandre bolivienne - Porophyllum ruderale

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5,00 €

Asteraceae. Le papalo ou encore coriandre bolivienne est un arbuste originaire du Mexique, consommé cuit ou en sauces relevées, accompagnant tacos et autres mets épicés . Ses tiges sont pourpres et son feuillage élégant. Il se plaira dans un sol chaud et drainant. Une nouvelle aromatique, à découvrir !

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Zealand Purple' - Ricin - Ricinus communis 'New

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5,00 €

Euphorbiaceae. Le ricin est un bel arbrisseau pourpre aux feuilles élégantes que l'on cultive en tant que plante annuelle sous nos latitudes mais qui, dans les zones chaudes, est vivace. Atteigant 2,5 m de haut, il fera jusqu'à 10 m si vous le cultivez dans un zone non gélive et en vivace ! Toxique à l'état frais, c'est l'huile de ricin qui est utilisée...

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Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15

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Brede mafane - Spilanthes oleacera

Spilanthes-brede-mafane-001

4,00 €

Asteraceae. Le brede mafane fait partie de ces épices appréciées à Madagascar. La fleur et la feuille piquotent agréablement au contact de la langue, faisant penser à ces bonbons de l'enfance, délicieux et piquotant. Plante annuelle et des contrées chaudes, le brede mafane se plaira au soleil et se consommera frais.

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Tagète des décombres - Tagetes minuta

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4,00 €

Asteraceae. La tagète des décombres, nommée Huacatay en Quechua, est une plante des lieux incultes et bords de chemins. Pouvant monter jusqu'à 1,2 mètres de haut, elle a des feuilles très découpées et de petites fleurs jaune pâle. Elle est utilisée en cuisine, notamment dans la préparation du Pachamanca au Pérou, célèbre plat cuit en terre et préparé pour...

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Œillet d'Inde - Tagetes patula

Tagetes-patula-Ïil-inde-005

3,00 €

Asteraceae. Cette tagète, annuelle, est la plus connue de toutes en Europe, où elle est utilisée au jardin et en particulier aux côtés des tomates pour ses vertus insecticides, nématicides et répulsif contre les pucerons. Elle se plait au soleil, mais aussi à mi-ombre. Sa culture est facile. Comestible, sa fleur peut aromatiser les potages, ses fleurs,...

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