Aromatiques & médicinales vivaces

Ces plantes qui embellissent les jardins pour plusieurs années

Les vivaces sont des plantes qui vivent plusieurs années. Plantées au printemps ou encore mieux, à l'automne, elles vont rester au même endroit et s'étoffer au fil du temps. Elles sont ligneuses, ou pas. Elles disparaissent complètement en hiver, ou pas. Généralement, elles demandent à être taillées en fin de saison. Les vivaces utiles, qu'elles soient aromatiques ou médicinales, sont historiquement, notre coeur de métier. C'est la gamme la plus vaste que nous ayons, que ce soit en plantes locales ou dans notre gamme de plantes du monde. 

Agastache cana - Agastache cana
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Agastache cana - Agastache cana

Agastache-001
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Lamiaceae. Originaire des zones montagneuses du Nouveau-Mexique et du Texas, les agastaches sont polyvalentes et s'adaptent à différents sols, pourvu qu'ils soient drainés. Elles préfèreront l'ensoleillement. Indispensable au jardin, la floraison estivale, généreuse et belle attire les abeilles. La tisane est délicieuse.
Agastache menthe - Agastache rugosa
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Agastache menthe - Agastache rugosa

Agastache-004
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Lamiaceae. Agastache rugosa, contrairement aux autres agastaches, est originaire d'Asie de l'Est. Elle fait partie des plantes importantes de la Médecine Traditionnelle Chinoise où, associée à d'autres, elle est réputée pour ses vertus expectorantes, anti-inflammatoires, sédatives et antispasmodiques. Elle est proche esthétiquement de l'agastache anisée,...
Agastache rupestre - Agastache rupestris
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Agastache rupestre - Agastache rupestris

Agastache-006
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Lamiaceae originaire du Nouveau-Mexique et du Texas. L'agastache rupestre est la plus adaptée des agastaches aux sols secs et pauvres en nutriments. Sa floraison, orangée, est somptueuse et son feuillage, plus gris-argenté et fin que les autres agastgaches. Elle se consomme en tisane.
Hysope officinale - Hyssopus officinalis
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Hysope officinale - Hyssopus officinalis

Hyssopus-offininal-001
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Lamiaceae. Flamboyante, l'hysope a un magnifique fleurissement bleuté. Comme de nombreuses méditerranéennes, elle a besoin de sols pauvres, drainants et de soleil. C'est ainsi qu'elle sera la plus aromatique. C'est une médicinale précieuse pour lutter contre les infections hivernales. Digestive, carminative et amère, elle est utilisée pour accompagner les...
Iris des Marais - Iris pseudacorus
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Iris des Marais - Iris pseudacorus

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Iridaceae. L'Iris jaune des marais, est tellement facile de culture en bords d'étang ou dans des zones très humides qu'il peut même en être envahissant. Au regard de ses multiples usages, on peut se demander si c'est vraiment un problème. On l'utilise en tant que plante dépolluante des métaux lourds dans les sols. Elle permettrait de tenir les berges et...
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Marrube blanc - Marrubium vulgare

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Lamiaceae. Le marrube, aussi appelé Mont-Blanc en Provence, est une plante vertueuse, en voie de raréfaction à l'état sauvage dans le sud-est de la France. On l'utilise en tisane contre les bronchite chroniques et en cure de détox, pour désengorger le foie. C'est une plante très amère. Au jardin, elle préfèrera un sol peu riche, sec, et ensoleillé
Menthe verte marocaine - Mentha spicata 'Nanah'
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Menthe verte marocaine - Mentha spicata 'Nanah'

Mentha-spicata-maroc-005
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Lamiaceae. La mente verte marocaine, Nanah, est de loin la plus parfumée des menthes. Elle est idéale en thé ou en infusion. Comme toutes les menthes, elle s'adapte très facilement, mais a une préférence pour les sols profonds et les emplacements légèrement ombragés. Bien sûr, elle aime l'humidité.
Menthe poivrée 'glaciale' - Mentha x piperita 'glacialis'
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Menthe poivrée 'glaciale' - Mentha x piperita 'glacialis'

Mentha-piperita-glaciale-0011
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Lamiaceae. Voici une menthe poivrée puissante, d'où son nom glacialis. En cuisine, elle est incomparable et son sirop est particulièrement rafraîchissant. Comme les autres menthes poivrées, elle aime les zones humides et partiellement ombragée.
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Menthe poivrée - Mentha x piperita

Mentha-piperita-poivree-006
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Lamiaceae. La menthe poivrée est une hybride entre la menthe aquatique et la menthe verte. Elle est très aromatique, sans poils, aux feuilles longues. C'est celle qui est cultivée pour sa forte concentration en menthol. Elle a cependant les mêmes propriétés et conditions de culture que les autres menthes : facile avec une préférence pour les sols profonds...
Menthe 'Bergamote' - Mentha x piperita f. citrata 'Bergamot'
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Menthe 'Bergamote' - Mentha x piperita f. citrata 'Bergamot'

Mentha-piperita-bergamot-007
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Lamiaceae. Voici une menthe poivrée au goût de citron bergamote. Un délice, ce qui en fait l'une de nos menthes préférées ! Mêmes vertus et mêmes conditions de culture que les autes : fraîcheur et humidité.
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Menthe 'chocolat' - Mentha x piperita f. citrata 'Chocolate'

Mentha-chocolate-010
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Lamiaceae. Cette menthe poivrée a indéniablement un parfum chocolaté qui lui donne des saveurs d'aftereight. En cuisine ou en infusion, succès garanti ! Idéale pour combiner l'utile à l'agréable car, comme les autres menthes, elle recèle de vertus.
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