Potager annuel

Les plantes annuelles naissent au printemps, font leurs fruits, leurs graines, puis disparaissent à la fin de l'automne. Dans l'organisation et l'agencement des jardins, il est souvent commode de rassembler cette catégorie de plantes pour effectuer facilement des rotations de cultures. A la pépinière, nous cultivons nos légumes annuels en plates-bandes que nous intercalons entre les arbres de la forêt jardin ou entre les bandes de scions. Nous séparons les légumes perpétuels, que nous mélangeons plus volontiers aux zones de médicinales vivaces.  

Oignon Hourcadère dit de Trebons - Allium cepa Hourcadère
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-01
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Oignon Hourcadère dit de Trebons - Allium cepa Hourcadère

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8,00 €
Alliaceae. Le célèbre oignon Hourcadère, dit de Trébons, est originaire des Hautes-Pyrénées, du village éponyme qui jouxte l'Adour. De forme allongée, il se consomme en salade ou cuit, et doit son succès à la douceur de son arôme.
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Kiwano - Cucumis metuliferus
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-05-01
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Kiwano - Cucumis metuliferus

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3,00 €
Cucurbitaceae. Originaire d'Afrique et d'Arabie, le Kiwano est un fruit original, à découvrir ! De la famille du concombre, on consomme sa chair verte, translucide et ses graines à maturité, parsemé d'une rasade de sucre, qui fera ressortir son goût frais et vitaminé, à la croisée de la banane, de la framboise et du kiwi ! Le kiwano aime la chaleur et les...
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Cyclanthere géant - Cyclanthera pedata
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Cyclanthere géant - Cyclanthera pedata

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3,00 €
Cucurbitaceae. Le cyclanthère, est originaire d'Amérique Latine où il est appelé Achocha par les Quechua. De la famille de la Chayotte, le cyclanthère est une curcurbitacée facile de culture, qui produira des légumes originaux, à farcir. Un original à découvrir !
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Patate douce - Ipomoea batatas
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Patate douce - Ipomoea batatas

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5,00 €
Convolvulaceae. Précieuse ressource alimentaire des pays chauds, la patate douce croît aussi sous nos lattitudes, si les conditions de chaleurs et d'humidité sont réunies. Vivace sous les tropiques, on la cultive ici comme une annuelle. Elle aime les sols riches, profonds et les emplacements chauds et ensoleillés.
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Tomate ananas - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate ananas - Lycopersicon esculentum

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2,00 €
Solanaceae. Vieille variété originaire du Kentucky aux Etats-Unis, la tomate ananas est productive, charnue, juteuse et savoureuse. Elle ressemblerait à la cœur de bœuf en poids et en taille, mais aplatie et jaune orangée. Elle est délicieuse en salade.
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Tomate cerise jaune - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate cerise jaune - Lycopersicon esculentum

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2,00 €
Solanaceae. Les tomates cerise sont faciles à cultiver et résistent généralement bien au mildiou, surtout en régions humides. Ferme, juteuse, la tomate cerise jaune fait partie de la panoplie des tomates à croquer au jardin.
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Tomate cœur de Bœuf - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate cœur de Bœuf - Lycopersicon esculentum

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2,00 €
Solanaceae. D'origine italienne, la cœur de bœuf est appréciée pour ses fruits pesant souvent 500 g chacun. Juteuse, dense, elle est parfaite en salade.
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Tomate cornu des Andes - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate cornu des Andes - Lycopersicon esculentum

Lycopersicon-cornu-andes-006
2,00 €
Solanaceae. La cornu des Andes est, comme son nom l'indique, originaire d'Amérique Latine. Rustique et relativement précoce, sa chair est ferme, sans trop de graines. Elle est idéale en salade.
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Tomate Marmande - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate Marmande - Lycopersicon esculentum

Lycopersicon-marmande-008
2,00 €
Solanaceae. Comme son nom l'indique, voilà une tomate originaire du Lot-et-Garonne. C'est une tomate adaptée aux zones "humides" et aux étés brefs. Très productive, sucrée, elle se consomme à la fois en salade, farcie et en coulis.
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Tomate miel du Mexique - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate miel du Mexique - Lycopersicon esculentum

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2,00 €
Solanaceae. Voilà une variété tardive, produisant des grappes de fruits acidulés er sucrés. La miel du Mexique résiste bien à la sécheresse et au mildiou.
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Tomate grappe Money maker - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate grappe Money maker - Lycopersicon esculentum

Lycopersicon-money-maker-010
2,00 €
Solanaceae. La Money-maker ne porte pas son nom par hasard. C'est une tomate qui se cultive bien en serre, précoce, productive, adaptée à différentes consommations, très ronde, en grappes. C'est la tomate"standard' visuellement.
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Tomate noire de Crimée - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate noire de Crimée - Lycopersicon esculentum

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2,00 €
Solanaceae. La noire de Crimée est une belle tomate vigoureuse, ronde, charnue, aplatie et côtelée. Elle produit tardivement des fruits sombres, sucrés et doux.
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Tomate Roma VF - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate Roma VF - Lycopersicon esculentum

Lycopersicon-roma-015
2,00 €
Solanaceae. Voilà une autre de nos variétés préférées, de par sa vigueur et sa productivité. Très dense, elle est parfaite en cuisine, pour la réalisation de coulis, séchées, mais se défend aussi très bien crue. Si son nom suggère qu'elle est originaire de Rome, les américains en revendiquent la création dans les années 50, en croisement avec une variété...
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Tomate rose de Berne - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate rose de Berne - Lycopersicon esculentum

Lycopersicon-rose-berne-016
2,00 €
Solanaceae. La rose de Berne porte bien son nom, car à maturité, elle reste rosée, à la peau fine. Juteuse et parfumée, elle est délicieuse en salade et produit des fruits allant jusqu'à 200 g.
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Tomate Saint-Pierre - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate Saint-Pierre - Lycopersicon esculentum

Lycopersicon-saint-pierre-018
2,00 €
Solanaceae. La Saint Pierre est une variété ancienne pouvant donné des fruits allant jusqu'à 400 g. Elle est abondante et délicieuse.
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Tomate rose de Bizous - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate rose de Bizous - Lycopersicon esculentum

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2,00 €
Solanaceae. Cette tomate française a une chair épaisse et peut aller jusqu'à 500 g. Elle est productive, appréciée cuite notamment.
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Tomate Reine des hâtives - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate Reine des hâtives - Lycopersicon esculentum

Lycopersicon-reine-hatives-020
2,00 €
Solanaceae. La reine des hâtives, comme son nom l'indique, est une variété précoce qui nous donnera la satisfaction de fruits dense et doux, délicieux en salade ou transformés.
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Tomate kaki coing - Lycopersicon esculentum
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Tomate kaki coing - Lycopersicon esculentum

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2,00 €
Solanaceae. La kaki coing est une variété française qui doit son nom à sa ressemblance esthétique avec ces deux fruits. Fondante et savoureuse, elle se consomme cuite ou crue.
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Coqueret du Pérou - Physalis peruviana
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-01
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Coqueret du Pérou - Physalis peruviana

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3,00 €
Solanaceae. Originaire des Andes, les physalis arrivent tardivement à maturité dans la saison, et constituent un déliceux apport vitaminé à l'automne. Ils se consomment crus ou en gelées. Annuel chez nous, le physalis a besoin de soleil pour que ses fruits développent leurs délicieux arômes.
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Aubergine longue violette - Solanum melongena
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-15
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Aubergine longue violette - Solanum melongena

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2,00 €
Solanaceae. On ne présente plus la grande classique des aubergine, la longue violette, connue de tous, incontournable des cuisines méditerranéennes. Sans surprise, elle aime la chaleur. Dans les Pyrénées, plantée en mai, c'est à partir de début août et jusqu'à octobre qu'on récolte son fruit.
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Tétragone cornue - Tetragonia tetragonioides
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-01
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Tétragone cornue - Tetragonia tetragonioides

Tetragonia-cornue-001
4,00 €
Aizoaceae. Originaire d'Océanie, le tétragone se retrouve aujourd'hui partout, car il s'est répandu comme en tant qu'alternative intéressante aux épinards communs. Il est généreux et facile. Légèrement duveteux et charnus, le tétragone se consomme cuit ou cru. Gélif, il se ressème facilement tout seul d'une année sur l'autre.
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Grande capucine - Tropaelum majus
Rupture de stock - Date de disponibilité: 2025-04-01
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Grande capucine - Tropaelum majus

Tropaelum-maj-capu-001
3,00 €
Tropaeolaceae Andine d'origine, la grande capucine est souvent cultivée en tant qu'annuelle. Légèrement grimpante, elle est à la fois ornementale et comestible, recherchée pour ses boutons floraux (comme les câpres au vinaigre), ses fleurs et même, son feuillage au stade juvénile. Facile, elle apporte couleur et piquant, au jardin comme dans l'assiette.
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