Carré d'aromates et de médicinales annuelles

Les plantes dites annuelles ne vivent qu'une saison. Elles effectuent leur cycle de vie, de la germination à la production de leurs propres graines du printemps à la fin de l'automne. On dit qu'elles passent l'hiver uniquement sous forme de graines. 

Dans l'aménagement de votre jardin, il peut être plus commode de leur dédier un espace spécifique, pour qu'elles se ressèment d'elles-mêmes chaque année dans ces zones et pour les identifier plus facilement. Elles se mélangent aussi particulièrement bien avec le potager annuel. 

Camomille matricaire - Matricaria chamomilla
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Camomille matricaire - Matricaria chamomilla

Matricaria-camom-001
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Asteraceae. La petite camomille est une plante annuelle à l'odeur pénétrante. Comme les autres plantes communément regroupées sous le nom de camomille, elle a des vertus diurétiques, apéritives, emménagogues, calmantes, digestives, anti-migraineuses, etc. En externe, elle est anti-inflammatoire, anti-douleur, antiseptique...Elle est particulièrement...
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Tabac commun - Nicotiana tabacum 'virginia"
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Tabac commun - Nicotiana tabacum 'virginia"

Nicotinia-001
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Solanaceae. On ne présente pas le tabac, certainement la plante la plus célèbre héritée des traditions amérindiennes. Jean Nicot, ambassadeur de France à la fin du XVIème siècle, le ramena pour ses qualités ornementales et médicinales. Le succès fut tel, on le connaît aujourd'hui, que la plante fut qualifiée d'herbe à Nicot, d'où le nom Nicotiana, et...
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Basilic cannelle - Ocimum basilicum
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Basilic cannelle - Ocimum basilicum

Ocimum-cannelle-003
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Lamiaceae. Le basilic cannelle est originaire du Mexique. Il se reconnaît à ses tiges et sommités violettes. Son goût giroflé, aux accents de cannelle, lui a valu son nom. Il est apprécié au potager pour ses vertus insecticides.
Basilic citronnelle - Ocimum basilicum
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Basilic citronnelle - Ocimum basilicum

Ocimum-citronnelle-004
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Lamiaceae. Le basilic citron serait un croisement entre le basilic commun et le basilic Americanum. Très populaire en Asie, il se cultive dans les mêmes conditions que les autres : ensoleillement, chaleur et eau ! Ses petites feuilles citronnées sont un délice.
Basilic pourpre - Ocimum basilicum 'red rubin'
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Basilic pourpre - Ocimum basilicum 'red rubin'

Ocimum-pourpre-005
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Lamiaceae. Le basilic pourpre est remarquable par sa couleur sombre et violette, qui fait de lui une belle plante au jardin et dans les salades d'été. Son goût est très proche du basilic vert. Comme les autres basilic il aime l'ensoleillement, la chaleur et l'eau.
Basilic marseillais - Ocimum basilicum
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Basilic marseillais - Ocimum basilicum

Ocimum-marseillais-007
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Lamiaceae. Le basilic marseillais est provençal. Ses feuilles sont vertes, petites et parfumées. Un classique de la soupe au Pistou et des salades de tomates. Au jardin, il aime comme les autres la chaleur, l'ensoleillement et l'eau.
Basilic thai - Ocimum basilicum var. thyrsiflora
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Basilic thai - Ocimum basilicum var. thyrsiflora

Ocimum-thai-009
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Lamiaceae. Le basilic thaï, largement cultivé dans toute l'Asie du Sud-est et appelé húng quế au Vietnam ou encore a des tiges pourpres et de petites feuilles vertes, anisées et giroflées. Il accompagnes viandes, poissons et sauces.
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Basilic Tulsi, basilic sacré - Ocimum sanctum

Ocimum-tulsi-010
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Lamiaceae. Le tulsi, originaire d'Asie du Sud, est l'une des plantes les plus importantes de la médecine ayurvédique, de par ses vertus incroyables. C'est une plante qui ramène à la vie, adaptogène, à la fois énergisante et relaxante, digestive, etc. Une merveille à cultiver chez soi car elle est plus efficace fraîche que sèche, et ce, dans des...
Basilic de Madere - Ocimum selloi sp.
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Basilic de Madere - Ocimum selloi sp.

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Lamiaceae. Ce basilic, originaire de l'île de Madère, a un goût d'Anis. Esthétiquement, c'est un basilic Selloi, il ressemble au basilic poivron, avec de grandes feuilles vert sombre.
Pérille a feuilles vertes, Shiso vert - Perilla fructescens
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Pérille a feuilles vertes, Shiso vert - Perilla fructescens

Perilla-vert-001
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Lamiaceae. Originaire de Chine, le Shiso est aujourd'hui cultivé dans toute l'Asie. Les feuilles se consomment en salade, en condiment. Le shiso vert, le plus doux, est très recherché en restauration. Côté culture, le shiso est s'adapte à différents sols, mais sera planté au soleil.
Pérille a feuilles bicolores, Shiso bicolore - Perilla...
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Pérille a feuilles bicolores, Shiso bicolore - Perilla frutescens

Perilla-bicolore-002
4,00 €
Lamiaceae. Originaire de Chine, le Shiso est aujourd'hui cultivé dans toute l'Asie. Les feuilles se consomment en salade, en condiment. Le shiso bicolore est le plus grand des trois. Ses feuilles, très décoratives, en font une magnifique plante d'ornement.
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