Aux Jardins des Confluences, nous avons tellement de plantes médicinales et aromatiques qu'il est difficile de résister à la tentation d'en sécher quelques-unes. Jusqu'à l'été 2023, nous n'avions pas de séchoir à plantes dédié. A présent, plus d'excuses si nous avons des velléités !
La gamme de plantes sèches s'étoffera ainsi au fil des années et au grès des récoltes.
Cette année, nous nous sommes essayés au fameux CBD, chanvre thérapeutique, car nous trouvons que c'est une grande médicinale. Or, nous n'avons pas le droit de vendre les plants. La plante sèche, en revanche, sous réserve que le taux de THC soit inférieur à 0,3%, est légalement commercialisable.
S'il semble facile aujourd'hui d'en trouver en France, nous avions à coeur de proposer un produit que nous consommerions nous-même en cas de problème, de qualité bio, locale, de variété ancienne.