Plantes de serres - vérandas - pots (gélives)

Dans cette catégorie, nous avons rassemblé les plantes qui, dans la plupart des régions de France (à l'exception de la côte méditerranéenne et de la Corse), ne supportent pas d'être confrontées à des gelées répétées et en dessous de -5°C, voire 0°C selon les cas. C'est pourquoi nous les cultivons en serre froide, en véranda, en pots, afin de pouvoir les protéger en hiver. Au regard de leur intérêt médicinal, culinaire, esthétique, nous choisissons de les produire, de les multiplier et de les adapter à nos climats, dès lorsqu'elles n'impliquent pas de dépenses énergétiques supplémentaires ou de pratiques non écologiques. Dans le contexte du dérèglement climatique auquel nous sommes confrontés, elles se plaisent aussi de plus en plus longuement en extérieur par chez nous, ce qui en facilite la culture.