Malvaceae. Cette sous espèce originaire de Sibérie est particulièrement rustique. Ses feuilles ressemblent à celles du figuier. Au-delà de ça, elle ressemble à la très fameuse rose trémière. Outre son élégance, elle est une indispensable du jardin pour ses vertus émollientes, adoucissantes et pectorales.
Umbelliferae. Herbe des anges, l'angélique est une plante extrêmement robuste, haute de 2 à 3 m, très florifère et très visitée par les insectes. Originaire des pays du Nord, on ne la trouve pas à l'état sauvage en France. Elle aime avoir la tête au soleil et les pieds aux frais (terrain humide, frais et riche) L'angélique est une incontournable, tant par...
Le carvi est une plante vivace, qui pousse à l'état sauvage, dans l'Est de la France en particulier où il sert, dans les Vosges par exemple, à aromatiser les fromages, comme le célèbre Munster. C'est une plante qui aime les sols humides, riches et frais. Sa graine a des vertus digestives, mais on consomme aussi ses feuilles tendres en salade ou en potages.
Asteraceae. La camomille romaine est de culture facile. Elle aime les sols sableux, les bords des chemins. Elle a des vertus analgésiques, antispasmodiques, calmante. Une indispensable du jardin médicinal, tant par ses vertus que la facilité de sa culture.
Asteraceae. La camomille romaine à fleur double est la camomille la plus utilisée en herboristerie. Fébrifuge, anti-névralgique, apéritive, tonique, stimulante, on ne saurait répertorier ici toutes ses vertus qui en font une indispensable du jardin médicinal. De culture facile, elle n'a besoin que de peu de sol pour former de beaux buissons fleuris et...
Fabaceae. L'arbre à vessie est une plante élégante et facile des endroits pauvres et secs. Très facile de culture, il pourra aider à limiter l'érosion de part son système racinaire puissant. Le baguenaudier est méllifère et médicinal, même si peu utilisé en herboristerie : ses feuilles ont des vertus purgatives et émérétiques. Un bel arbre tout terrain,...
Asteraceae. L'échinacée pâle constitue un choix intémédiaire entre l'échinacée pourpre et l'échinacée à feuilles étroites. Son système racinaire développé en fait un choix utile pour l'herboristerie. Elle a les mêmes qualités esthétiques et médicinales que les autres, afin de lutter contre les refroidissements.
Asteraceae. La sous-espèce Microphyllum de l'Immortelle d'Italie serait encore plus puissante, c'est pourquoi elle est plus rare et plus recherchée. Mêmes usages et qualités que l'immortelle, une plante à ne pas négliger dans son jardin médicinal.
Brassicaceae. La julienne des Dames, Esperis matronalis, doit son nom scientifique à l'agréable parfum qu'elle exhale le soir (Esperos en grec), et que ces dames ont appréciées (matronalis). Au-delà de ses parfums et de son port élégant, c'est aussi une médicinale : antiscorbutique, expectorante, diurétique. Cette belle de nos contrées aime les zones...
Elaegnaceae. Les argousiers sont des arbres du froid, extrêmement rustiques er d'une grande adaptabilité, dont on a récemment redécouvert les vertus de part la grande concentration en vitamine C de ses fruits. Il est aujourd'hui un produit cosmétique. Au-delà de ça, comme les autres membres de la famille des eleagnus, pionniers dans l'âme, il enrichit le...
Elaegnaceae. Les argousiers sont des arbres du froid, extrêmement rustiques er d'une grande adaptabilité, dont on a récemment redécouvert les vertus de part la grande concentration en vitamine C de ses fruits. Il est aujourd'hui un produit cosmétique. Au-delà de ça, comme les autres membres de la famille des eleagnus, pionniers dans l'âme, il enrichit le...
Clusiaceae. Le millepertuis fait partie des incontournables de la phytothérapie car il cumule de nombreuses qualités, au-delà de pousser sur des sols pauvres et peu profonds ! On le connaît aujourd'hui comme antidépresseur naturel et comme cicatrisant. Mais il est aussi efficace dans le cas d'infections pulmonaires chroniques, pour son action de...
Caprifoliaceae. L'arbre aux faisans doit son nom au fait que ces oiseaux raffoleraient de leur fruit. Ce dernier, à maturité, a un goût de caramel, sucré, agréable, qui plaît à bien d'autres oiseaux en général. Originaire de l'Himalaya, cet arbuste est esthétique et robuste, préférant les sols riches et frais toutefois.
Lamiaceae. L'agripaume cardiaque, dite aussi Queue de Lion, est une belle médicinale européenne, que l'on retrouve partout sauf en Méditerranée. Pouvent atteindre 1 me de haut, elle est rustique, velue, dressée, ayant une feuille caractéristique palmée et un fleurissement violet, près de la tige. Elle partage avec l'aubépine la grande qualité de prendre...
Lamiaceae. Mélisse signifie abeille en grec, c'est dire si depuis longtemps, elle est considérée comme méllifère ! C'est une plante stimulante, antispasmodique et apaisante. Ce sera l'alliée des douleurs nerveuses, insomnies, stress, difficultés digestives. Au jardin, elle est facile, ayant toutefois une préférence pour les terrains profonds et frais.
Lamiaceae. Originaire d'Espagne, son nom lui vient de l'aspect de son feuillage et de sa floraison particulière. Elle est recherchée pour son huile essentielle, utilisée par l'industrie agroalimentaire (boissons gazeuses, chewing-gum, etc). Au niveau médicinal, elle a les mêmes vertus que la sauge officinale.
Lamiaceae. Salvia signifie sauver, autant dire que le nom même résume ses qualités. Au-delà de ses vertus digestives, c'est pour ses qualités antioxydantes, neuroprotectrices et anti-anxiodepressives qu'elle est recherchée. Elle est intéressante dans l'atténuation des processus de vieillissement et les maladies neuro-dégénératives. Elle est considérée...
Lamiaceae. La sauge pourpre n'est autre qu'une variante de l'officinale, recherchée pour son beau feuillage. Elle a besoin des mêmes conditions culturales et a les mêmes vertus.
Lamiaceae. Cette sauge officinale, très concentrée, est recherchée pour faire des huiles essentielles. Elle a les mêmes vertus que l'officinale classique et les mêmes conditions de culture.
Lamiaceae. La sarriette des montagnes, contrairement à l'Espagnole, fleurit blanc. Elle aime les conditions arides, sèches et ensoleillées. En cuisine, elle est puissante et épicée. Elle agît d'ailleurs sur la sphère digestive.
Lamiaceae. Originaire du nord de la Turquie et du Caucase, cette sarriette ressemble de par son goût et sa floraison blanche à la sarriette des montagnes, mais son port est rampant et son feuillage très fin. Elle pousse dans les mêmes conditions.
Caprifoliaceae. Valere signifie en latin être fort et en bonne santé. On comprend que la valériane est très tôt appréciée et valorisée en tant que plante sédative et relaxante. De nos jours, on peut l'entendre qualifiée de valium végétal, de par sa capacité à réguler l'activité neurobiologique neuronale. C'est sa racine qui est utilisée en tisane ou en...
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